Thực đơn dành cho người bị bệnh chung và bệnh da mãn tính nói riêng
(BS Hà Nguyên Phương Anh)
Tớ bị bệnh eczema (viêm da cơ địa) từ bé ở cổ chân. Những vết chàm qua nhiều năm đóng lớp vảy khiến da chỗ đó cộm lên và đổi màu. Ba và Em trai tớ cũng bị. Cũng đã đi chạy chữa ở nhiều nơi, từ tây y sang đông y nhưng bệnh chỉ bớt phần nào chứ chưa dứt hẳn. Một thời gian dài tớ đã phải mặc quần dài kể cả khi đi học lẫn ra ngoài để che đi đôi chân như ‘nở hoa’ của bản thân.
Tớ may mắn có một chế độ ăn tương đối lành mạnh nên bệnh không lan rộng và không ngứa. Tuy nhiên vừa rồi, bệnh lại bùng lên ở ngón giữa và ngón út ở bàn tay phải sau khi tớ bị dương tính với Covid-19. Ba cũng bị lại ở bàn tay và chân. Thế là cả hai ba con bắt đầu tìm hiểu để chữa dứt điểm bệnh Chàm. Trong khi tìm thì tớ có đọc được bài viết của Bác sĩ Hà Nguyên Phương Anh (Mily Hanguyen) trên Facebook về chế độ ăn chữa bệnh và thấy hay nên quyết định đăng lên blog chia sẻ.
Trích một số đoạn từ bài viết:
Sáng: Sau khi ngủ dậy6h-6h15: 1 ly nước chanh ấm nguyên chất (200-300ml), trẻ nhỏ có thể pha thêm mật ong (uống khoảng 100ml)Sau 15p, 1 chén nhỏ bột sắn dây nấu chín với tinh bột nghệ (1 muỗng ăn cơm bột sắn khuấy trong 1 chén nước rồi khuấy sôi, tắt bếp cho muỗng cà phê tinh bột nghệ đã hoà trong chút nước để dễ tan). (bước này rất quan trọng để sửa chữa nhung mao ruột ở người bệnh viêm mạn tính)
21h: Uống 30-45ml dầu dừa để giúp cơ thể diệt nấm, nuôi lợi khuẩn ruột.
Bài viết là thực đơn mẫu cho một ngày. Tuy nhiên, bạn có thể thay đổi linh hoạt tuỳ theo hoàn cảnh, thời gian biểu của bản thân.
🌱 Bạn có thể đọc toàn bộ bài viết tại đây
* Bác sĩ Hà Nguyên Phương Anh là Tiến sĩ Y khoa – Da liễu tại Đại Học Y Hà Nội. Cô là bác sĩ Tây y chuyên về Da liễu nhưng đã rẽ hướng sang Y học toàn diện (Holistic Medicine). Đọc thêm về loạt bài ‘Tâm nguyện’ của bác sĩ tại đây.